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時(shí)間:2015-09-24 21:47
8月24日,晨曦中,中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)體驗(yàn)商業(yè)研修考察團(tuán)一行23人從廣州登上飛往新加坡的航班,開始了為期6天的體驗(yàn)商業(yè)考察之旅。團(tuán)友們來(lái)自安徽商之都、山東利群、西寧大十字百貨、內(nèi)蒙民族商場(chǎng)、柳州工貿(mào)、甘肅麗晶等零售企業(yè),這些企業(yè)都正在致力于轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的種種探索,有的在籌建購(gòu)物中心化的新項(xiàng)目,有的正進(jìn)行老項(xiàng)目的改造升級(jí),大家對(duì)此行充滿期待,希望能夠從新加坡的商業(yè)發(fā)展中獲得更多啟發(fā)和借鑒。
為了增加這次研修考察活動(dòng)的專業(yè)性,協(xié)會(huì)特別邀請(qǐng)到和君集團(tuán)零售事業(yè)部負(fù)責(zé)人丁昀老師進(jìn)行全程指導(dǎo)。抵達(dá)新加坡的下午,研修培訓(xùn)就在開往克拉克碼頭的大巴車上開始,丁老師介紹到,克拉克碼頭曾是新加坡河岸駁船存放貨物的一個(gè)碼頭,隨著歷史變遷,逐漸被改造為集餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體的時(shí)尚街區(qū),是新加坡把城市歷史建筑完好保留并重新利用的典范。落日余暉中考察團(tuán)到達(dá)碼頭,五彩斑斕的建筑外觀,體貼關(guān)懷的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),豐富多樣的業(yè)態(tài)組合,營(yíng)造出一派動(dòng)感十足,活力綻放的水岸商業(yè)文化,很難想象這里曾是一處廢棄的碼頭,在“越夜越美”的驚艷中,新加坡對(duì)老舊物業(yè)煥發(fā)新顏的改造智慧首先深深打動(dòng)了每位團(tuán)友。
第二天上午,丁昀老師通過(guò)全面盤點(diǎn)新加坡商業(yè),做了一次 “零售轉(zhuǎn)型、體驗(yàn)創(chuàng)新”的專題分享,詳細(xì)介紹了新加坡商業(yè)發(fā)展特點(diǎn),需要重點(diǎn)關(guān)注的項(xiàng)目和看點(diǎn),以及可以從中汲取借鑒哪些做法。
新加坡于上世紀(jì)八九十年代發(fā)展成為世界領(lǐng)先的商業(yè)城市,在快速成熟的過(guò)程中新加坡商業(yè)經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型的陣痛,先后實(shí)現(xiàn)了土地集約化使用、差異化經(jīng)營(yíng)和社區(qū)商業(yè)的繁榮。新加坡70%的購(gòu)物中心都做到了高效和多元化,所有的購(gòu)物中心規(guī)劃設(shè)計(jì)中都沒(méi)有浪費(fèi)任何的商業(yè)面積,充分挖掘可利用的商業(yè)價(jià)值。社區(qū)商業(yè)在政府的主導(dǎo)下發(fā)端于上世紀(jì)70年代,目前已經(jīng)形成非常成熟的配置模式,社區(qū)戶數(shù)多少直接決定配備的業(yè)態(tài)數(shù)、商店數(shù)、餐廳數(shù)。
新加坡的各商業(yè)項(xiàng)目在客群、功能定位、業(yè)態(tài)組合、招商和運(yùn)營(yíng)上形成了差異化的布局。烏節(jié)路是新加坡歷史最悠久最具特色的商圈,猶如新加坡的銀座,屬于新加坡的中央購(gòu)物區(qū),這里排列了各式各樣的購(gòu)物中心,定位高端的奢華購(gòu)物中心有義安城、百樂(lè)宮和DFS免稅店,薈萃了各個(gè)大牌、設(shè)計(jì)師品牌的服裝、精品包,高端品牌應(yīng)有盡有,完全符合城市中央購(gòu)物區(qū)的形象。定位于時(shí)尚達(dá)人的購(gòu)物中心有313@Somerset購(gòu)物中心、威士瑪廣場(chǎng)(Wisma Atria、HM、Abercrombie & Fitch。國(guó)際時(shí)尚品牌云集,滿足時(shí)尚達(dá)人緊隨時(shí)代脈搏的需求。定位于休閑購(gòu)物的購(gòu)物中心商品種類齊全,如ION購(gòu)物中心、Tangs、烏節(jié)中央城(Orchard Central)和先得坊(CentrePoint),服裝、護(hù)膚品、家居用品、禮品等,適合情侶、家庭購(gòu)物,購(gòu)物之余同時(shí)享受生活。
打造體驗(yàn)感是零售行業(yè)當(dāng)下炙手可熱的話題,為此丁老師專門選擇了一批在體驗(yàn)營(yíng)銷方面表現(xiàn)突出的項(xiàng)目,作為此次考察核心內(nèi)容并逐一進(jìn)行了介紹,包括一站式休閑消費(fèi)街區(qū)----克拉碼頭、多功能社交體驗(yàn)----怡豐城、主題化綜合體----新達(dá)城、藝術(shù)化體驗(yàn)----ION Orchard、社區(qū)娛樂(lè)社交中心----Bugis+。
雖然新加坡的商業(yè)環(huán)境和商業(yè)項(xiàng)目的投資額度與國(guó)內(nèi)不具備可比性,但其背后所隱藏的軟實(shí)力:基于定位人群,擺脫按照坪效布局業(yè)態(tài)和品類的邏輯,打造整體的社交、休閑、娛樂(lè)體驗(yàn),并且不斷更新迭代,持續(xù)帶給消費(fèi)者驚喜與感動(dòng)。這些經(jīng)營(yíng)理念與手法對(duì)當(dāng)前的零售轉(zhuǎn)型都非常具有借鑒價(jià)值
隨后的幾天里,考察團(tuán)走遍這座繁華之城的主要商業(yè)街區(qū),一路看過(guò),大家普遍的感受有這樣幾點(diǎn),一是商業(yè)建筑設(shè)計(jì)極富想象力,科技、綠色、現(xiàn)代感元素應(yīng)用到極致,各種流動(dòng)的線條層層疊疊,使整體空間散發(fā)著更多藝術(shù)氣息;二是對(duì)老舊商業(yè)項(xiàng)目超強(qiáng)的改造能力,在萊佛士城,店方人員拿著樓層布局圖,介紹了這座時(shí)尚靚麗的購(gòu)物之城怎樣從三十年前的一個(gè)老舊物業(yè)一步步更新,直至華麗轉(zhuǎn)身;三是在清晰的客群聚焦和精準(zhǔn)定位之下,形成了商業(yè)項(xiàng)目間極富差異化的個(gè)性風(fēng)格;給大家留下印象深刻的還有美食與商業(yè)的融合,分布于商場(chǎng)層間的精品餐廳各具特色,更令人難忘的是家家人氣爆棚的食閣,與國(guó)內(nèi)的大食代相比,這里的食閣融入了更多地域色彩和民俗風(fēng)情,每間食閣規(guī)劃統(tǒng)一,調(diào)性一致,好似歡樂(lè)的餐飲嘉年華。
根據(jù)丁老師的建議,為了讓團(tuán)員們跨界感受體驗(yàn)服務(wù)的魅力,離開新加坡的最后一晚,特意安排考察團(tuán)入住皮克林賓樂(lè)雅酒店。這是一家設(shè)計(jì)師酒店,酒店整體被層層綠植環(huán)繞,從每間客房都可以看到窗外郁郁蔥蔥的植物。酒店內(nèi)的各種設(shè)施也設(shè)計(jì)得藝術(shù)而有趣,比如一層大廳放置了一排鳥籠狀的藤椅,客人們悠然自得地坐在那里上網(wǎng)看書,形成了一道和綠植環(huán)繞的酒店非常協(xié)調(diào)的景觀。酒店的貼心服務(wù)更令人點(diǎn)贊,賓客進(jìn)入酒店辦理手續(xù),即有服務(wù)員舉著托盤送上檸檬冰水,第二天一早四點(diǎn)半考察團(tuán)要啟程去機(jī)場(chǎng),酒店在大堂為每位客人準(zhǔn)備了精致美味的套餐和飲品。
幾天里,邊走邊學(xué),邊看邊體驗(yàn),真心佩服零售人的旺盛精力和充沛體力,想來(lái)這也是源于對(duì)行業(yè)的熱愛(ài)和常年的職業(yè)歷練。活動(dòng)結(jié)束時(shí),團(tuán)員們一致表示收獲滿滿,不虛此行,辛苦付出有所值。