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以賣場調改和運營效率變革賦能零售升級

——中百協2019年度零售研究分享會

報到：上海興榮溫德姆酒店

地址：上海楊浦區寧國路25號

1、中國百貨商業協會、利豐研究中心聯合發布《2018-2019中國百貨行業調改報告》

2、上海新世界大丸百貨副總經理李海峰分享“零售轉型升級中的IP賦能與數字化改造”

3、北國股份新百廣場總經理劉雋分享新百廣場調改思路與實操體會

4、新悅商業管理有限公司創始人，原K11戰略規劃總經理王瑋分享“零售業創新戰略思維”

10月16日下午

丁昀老師專題分享（1）

第一模塊 2019年零售行業趨勢新研判

1、產業鏈趨勢：傳統目的性品類的“下行”與“重塑”

2、商圈變革趨勢：新商業空間的出現

3、政策趨勢：“夜間經濟”與“商圈升級”

4、消費者分層：“社群-會員-人流”的分層趨勢

5、管理變革趨勢：經營效率迭代與“π”型人才

6、科技變革趨勢：零售互聯網變革的下半場

7、資本趨勢：從“交易模式”向“增值模式”的邁進 

案例：“凱德模式”的啟示

第二模塊 “新消費”時代，零售市場經營客流的核心理論與實踐

1、經營邏輯的轉變：從經營渠道到經營空間

2、圍繞“社群頻次”提升的新盈利增長公式

案例：蔦屋枚方店的啟示

10月17日下午

丁昀老師專題分享（2）

第三模塊 運營效率提升的核心手段：賣場升級調改——理論與實操經驗

1、升級調改的核心思維

案例：英國老牌利伯提（Liberty）百貨的定位案例

案例：商圈轉移后的老物業如何煥發生機——高島屋SC調改啟示

2、圍繞空間理論的調改原則與方法

案例：客層差異化經營——西安鐘樓開元商城的樓層規劃

3、賣場調改課題一：“百貨購物中心化”

案例：東北某百貨企業的調改實操案例

4、賣場調改課題二：“購物中心百貨化

案例：新田360調改

5、賣場調改課題三：社區商業的打造 

案例：伊藤洋華堂雙楠店的升級迭代邏輯

第四模塊 運營效率提升的核心手段：業務變革——營銷、服務與達人空間的打造

1、營銷升級：基于消費者分層，重構賣場營銷模式

案例：社群與會員標簽化的落地——廣州太古匯的會員體系構建

案例：針對門店差異化定位的營銷創新集錦

2、服務升級：基于服務接觸理論，實現從痛點到亮點

案例：做好情感服務增強顧客粘性和復購頻次——某企業的一線導購實踐

3、“達人空間”的打造

案例：某企業的達人空間編輯實踐探索

丁昀老師專題分享（3）

第五模塊 升級變革中的幾個焦點問題的相關解決思路

1、如何有效的打造主題街區？

案例：西安大悅城的主題街區打造

2、如何做好“深夜經濟”？

案例：深夜經濟的標桿——大唐不夜城

3、如何將餐飲層的“食客”轉化為賣場“顧客”

案例：某百貨餐飲調改案例

4、如何打造“多首層”效應的商業體

案例：長沙IFS的多首層打造

第六模塊 效率升級的背后力量——人才先行與市場研究

1、新周期下的組織模式創新

2、創新人才梯隊與研究體系建設

案例：某區域龍頭企業的人才培養與市場研究機制建設

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