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行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

中國無人店業(yè)務(wù)經(jīng)營指導(dǎo)規(guī)范

時(shí)間:2017-10-25 10:05

 中國無人店業(yè)務(wù)經(jīng)營指導(dǎo)規(guī)范

 (征求意見稿)

 (中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)無人店分會(huì))

 

 2017年9月20日

 

 

 

 

                           目    錄

一、適用范圍................................................................................................................... 3

二、術(shù)語及相關(guān)定義......................................................................................................... 3

(一)無人店定義..................................................................................................... 4

(二)無人店經(jīng)營企業(yè).............................................................................................. 4

(三)無人店經(jīng)營業(yè)務(wù).............................................................................................. 4

(四)預(yù)包裝食品..................................................................................................... 4

(五)無人店銷售商品范圍要求................................................................................ 4

三、無人店經(jīng)營商品范圍及種類....................................................................................... 4

四、經(jīng)營時(shí)間及服務(wù)項(xiàng)目.................................................................................................. 4

五、無人店經(jīng)營企業(yè)類型標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)指標(biāo)......................................................................... 5

(一)無人店經(jīng)營企業(yè)類型依據(jù)................................................................................ 5

(二)無人店經(jīng)營企業(yè)類型及相關(guān)指標(biāo)...................................................................... 5

六、無人店經(jīng)營管理模式.................................................................................................. 7

(一)直營管理模式.................................................................................................. 7

(二)加盟管理模式.................................................................................................. 7

(三)委托經(jīng)營模式.................................................................................................. 7

(四)混合經(jīng)營模式.................................................................................................. 8

七、無人店經(jīng)營商準(zhǔn)入資格.............................................................................................. 8

八、無人店設(shè)置要求......................................................................................................... 8

九、無人店經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員要求.................................................................................... 9

十、無人店商品采購管理要求........................................................................................... 9

十一、無人店經(jīng)營商商品檢驗(yàn)要求.................................................................................. 10

十二、無人店經(jīng)營商商品倉庫管理要求........................................................................... 11

(一)食品類商品入庫管理..................................................................................... 11

(二)貨品儲(chǔ)存要求................................................................................................ 12

(三)數(shù)據(jù)記錄要求................................................................................................ 12

(四)商品運(yùn)輸要求................................................................................................ 13

十三、無人店經(jīng)營商退換貨要求..................................................................................... 13

十四、消費(fèi)投訴及處理................................................................................................... 13

(一)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)設(shè)立投訴專線并在設(shè)備明顯處張貼消費(fèi)者投訴電話...................... 13

(二)投訴電話接聽和記錄..................................................................................... 14

(三)現(xiàn)場處理投訴................................................................................................ 14

十五、食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理.................................................................................. 15

(一)食品衛(wèi)生安全事件定義.................................................................................. 15

(二)食品衛(wèi)生安全事件的處理.............................................................................. 15

十六、無人店經(jīng)營商經(jīng)營性報(bào)備制.................................................................................. 16

 

 

一、適用范圍

本《規(guī)范》適用于國內(nèi)無人店行業(yè)范圍內(nèi)所有正常營業(yè)的經(jīng)營企業(yè),本規(guī)范內(nèi)所涉及的商品主要指符合國家相關(guān)法律所允許的、適合無人店設(shè)備銷售的商品。

 

二、術(shù)語及相關(guān)定義

(一)無人店定義

通過各類技術(shù)解決方案,可在消費(fèi)環(huán)節(jié)向消費(fèi)者提供消費(fèi)品自動(dòng)交付服務(wù)的經(jīng)營性網(wǎng)點(diǎn)或設(shè)備。

(二)無人店經(jīng)營企業(yè)

無人店經(jīng)營企業(yè)是指圍繞著零售開展相關(guān)商品或服務(wù)經(jīng)營行為的企業(yè)。

(三)無人店經(jīng)營業(yè)務(wù)

無人店經(jīng)營業(yè)務(wù)是指通過各類型無人店方案滿足顧客消費(fèi)需求的經(jīng)營行為,是一種新型現(xiàn)代服務(wù)業(yè)態(tài)。

(四)預(yù)包裝食品

指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品;包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。

(五)無人店銷售商品范圍要求

指符合國家相關(guān)法律所允許的、適合無人店設(shè)備銷售的商品。

 

三、無人店經(jīng)營商品范圍及種類

    符合中華人民共和國相關(guān)法律及法規(guī)規(guī)定的,并獲得相關(guān)許可的可市場化銷售的商品,要求檢疫或特許許可的,必須經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格或獲得相應(yīng)特許許可的方可經(jīng)營。

 

四、經(jīng)營時(shí)間及服務(wù)項(xiàng)目

   無人店?duì)I業(yè)時(shí)間為24小時(shí)不間斷,并提供商品售賣服務(wù),有條件的也可以提供除商品以外的有償或無償?shù)母鞣N便民服務(wù)項(xiàng)目。 

 

五、無人店經(jīng)營企業(yè)類型標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)指標(biāo)

(一)無人店經(jīng)營企業(yè)類型依據(jù)

本《規(guī)范》從無人店經(jīng)營的企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營年限、業(yè)務(wù)分布區(qū)域、消費(fèi)客群、經(jīng)營指標(biāo)等5個(gè)方面分別按照其所涉及的關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行歸類。

(二)無人店經(jīng)營企業(yè)類型及相關(guān)指標(biāo)

    5.2.1 經(jīng)營年限標(biāo)準(zhǔn)

類別

新創(chuàng)性經(jīng)營企業(yè)

發(fā)展性經(jīng)營企業(yè)

成熟型經(jīng)營企業(yè)

成立年限

成立時(shí)間小于2年

成立時(shí)間大于2年小于5年

成立時(shí)間大于5年

 

 

 

 

    5.2.2 企業(yè)性質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 

類別

內(nèi)資經(jīng)營企業(yè)

外資經(jīng)營企業(yè)

合資經(jīng)營企業(yè)

企業(yè)性質(zhì)

以國有資產(chǎn)、集體資產(chǎn)、國內(nèi)個(gè)人資產(chǎn)投資創(chuàng)辦的無人店經(jīng)營企業(yè)。包括國有、集體、私營、聯(lián)營、股份制類型的無人店經(jīng)營企業(yè)。

依據(jù)中國法律在中國境內(nèi)設(shè)立的,全部資本由外國投資者投資,并按法定程序申請審查審批,經(jīng)企業(yè)登記機(jī)關(guān)登記設(shè)立商務(wù)無人店經(jīng)營企業(yè)。

依照中國法律在中國境內(nèi)設(shè)立,企業(yè)資本金分別由國外投資者和中國投資者按照一定比例投資,并經(jīng)法定程序申請審查批準(zhǔn)、經(jīng)企業(yè)登記機(jī)關(guān)登記、設(shè)立的無人店經(jīng)營企業(yè)。

    5.2.3 業(yè)務(wù)分布標(biāo)準(zhǔn)

從無人店經(jīng)營企業(yè)分布地理位置和范圍等因素考慮,將經(jīng)營企業(yè)按分布范圍劃分成三類。

類型

全國性經(jīng)營企業(yè)

區(qū)域性經(jīng)營企業(yè)

地區(qū)性經(jīng)營企業(yè)

分布范圍

在全國設(shè)有業(yè)務(wù)分支機(jī)構(gòu)且在當(dāng)?shù)亻_展業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)。

在多個(gè)地區(qū)設(shè)有業(yè)務(wù)分支機(jī)構(gòu)且在當(dāng)?shù)亻_展業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)。

僅在本地區(qū)設(shè)有業(yè)務(wù)分支機(jī)構(gòu)并開展業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)。

   

 

 

 

 

5.2.4 消費(fèi)客群標(biāo)準(zhǔn)

類別

廠礦型經(jīng)營企業(yè)

商區(qū)型經(jīng)營企業(yè)

社區(qū)型經(jīng)營企業(yè)

功能區(qū)型經(jīng)營企業(yè)

 

 

設(shè)備分布主要在廠、礦等人員密集區(qū)域。

設(shè)備分布主要在商務(wù)區(qū)、辦公寫字樓集中的區(qū)域。

設(shè)備分布主要在住宅生活區(qū)域范圍內(nèi)。

分布于旅游景區(qū)、公交樞紐、高校、城鐵、醫(yī)院、高鐵樞紐等具備某種城市功能的區(qū)域

主要消費(fèi)人群

廠、礦企業(yè)員工

商務(wù)人士

社區(qū)居民

學(xué)生、旅客等

    5.2.5經(jīng)營指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 

類別

小微型經(jīng)營企業(yè)

中型經(jīng)營企業(yè)

大型經(jīng)營企業(yè)

特大型經(jīng)營企業(yè)

網(wǎng)點(diǎn)數(shù)/設(shè)備臺(tái)數(shù)

50以下

50以上,2000以下

2000以上-10000以下

10000以上

 

六、無人店經(jīng)營管理模式

(一)直營管理模式

企業(yè)總部直接管理無人店經(jīng)營業(yè)務(wù),即由公司本部直接投資經(jīng)營管理企業(yè)所轄所有設(shè)備。企業(yè)采取垂直式管理方式。

(二)加盟管理模式

由擁有品牌、技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營企業(yè),授權(quán)加盟商使用品牌、并指導(dǎo)傳授加盟企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)營的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),并收取一定比例的權(quán)利金及加盟費(fèi)。

(三)委托經(jīng)營模式

由公司總部將所投資、開發(fā)的網(wǎng)點(diǎn)及設(shè)備,根據(jù)委托經(jīng)營協(xié)議委托給被委托人或企業(yè)承包經(jīng)營。網(wǎng)點(diǎn)及設(shè)備的法律、經(jīng)營主體為委托方公司,管理主體為被委托人。委托方公司總部負(fù)責(zé)制定統(tǒng)一的營銷政策、提供商品供應(yīng)、進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo);被委托人或企業(yè)按照公司規(guī)定各項(xiàng)制度負(fù)責(zé)網(wǎng)點(diǎn)商品的銷售活動(dòng)及其網(wǎng)點(diǎn)的日常管理工作。委托公司與被委托人或企業(yè)按照委托經(jīng)營協(xié)議規(guī)定的比例分擔(dān)對應(yīng)成本,并分享經(jīng)營收益。

(四)混合經(jīng)營模式

具備上述三種一種以上經(jīng)營模式的,可被稱為混合經(jīng)營模式。

 

七、無人店經(jīng)營商準(zhǔn)入資格

7.1具有從事經(jīng)營活動(dòng)的合法主體資格。

7.2從事食品類銷售、現(xiàn)場制售的,應(yīng)取得食品經(jīng)營許可,并配備符合業(yè)務(wù)開展的基本條件(含場地、車輛、人員等相關(guān)必要資源),企業(yè)同時(shí)應(yīng)建立食品安全管理制度,并設(shè)立食品安全專管人員。

7.3涉及特許業(yè)務(wù)經(jīng)營的需取得相關(guān)特許業(yè)務(wù)經(jīng)營許可。

 

八、無人店設(shè)置要求

8.1設(shè)置前,應(yīng)檢查無人店設(shè)備的外觀、性狀、產(chǎn)品說明書、檢驗(yàn)合格證等相關(guān)文件材料。

8.2無人店的設(shè)置安裝應(yīng)嚴(yán)格遵守廠商提供的技術(shù)要求安裝,同時(shí)為確保安全,無人店設(shè)備應(yīng)安裝必要的地腳固定機(jī)構(gòu)或其他防傾覆設(shè)施,由傳統(tǒng)門店升級而成的無人店除應(yīng)遵守?zé)o人店配套設(shè)備的安裝設(shè)置要求外,同時(shí)需要符合傳統(tǒng)門店的設(shè)置要求。

8.3無人店安裝、設(shè)置的同時(shí),為防止出現(xiàn)漏電等意外安全事故,安裝時(shí)應(yīng)安裝必要的接地措施。

8.4無人店應(yīng)在明顯位置公示經(jīng)營企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式、設(shè)備編號(hào),當(dāng)?shù)厝缬蟹伞⒎ㄒ?guī)要求的,還應(yīng)公示如經(jīng)營許可證號(hào)、投訴電話等規(guī)定要求的信息。

8.5無人店經(jīng)營企業(yè)應(yīng)安裝配備必要的消防安全措施。

 

九、無人店經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員要求

食品從業(yè)人員的衛(wèi)生要求:

9.1無人店經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查,取得健康證后方可參加工作。

9.2上崗前要經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn),取得培訓(xùn)合格證后方可上崗。

9.3有以下疾病及情況者不能從事無人店經(jīng)營工作:

痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生的疾病的,不能從事無人店經(jīng)營服務(wù)工作。

9.4其他法律所規(guī)定的各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)務(wù)從業(yè)人員要求。

 

十、無人店商品采購管理要求

無人店經(jīng)營商采購商品及服務(wù)必須查驗(yàn)供應(yīng)商以下資料、證書及法律文件:

10.1營業(yè)執(zhí)照;

10.2工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(需上網(wǎng)查驗(yàn));

10.3食品經(jīng)營許可證;

10.4國家認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢測合格報(bào)告;

10.5商品或服務(wù)如涉及國家特種商品許可的,則應(yīng)要求供應(yīng)商提供對應(yīng)許可證明;

10.6其他國家或地方規(guī)定的相關(guān)證件。

無人店經(jīng)營商同時(shí)應(yīng)對供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地走訪調(diào)研,了解供應(yīng)商實(shí)際情況。

 

十一、無人店經(jīng)營商商品檢驗(yàn)要求

    11.1 供應(yīng)商送貨到經(jīng)營商倉庫后,經(jīng)營企業(yè)工作人員應(yīng)根據(jù)供應(yīng)商的送貨單,按規(guī)格、型號(hào)、生產(chǎn)日期或批號(hào)、數(shù)量認(rèn)真檢查并與采購訂單核對無誤后,指導(dǎo)供應(yīng)商卸貨至待檢驗(yàn)區(qū)域,建立并登記相關(guān)信息并通知檢驗(yàn)部門進(jìn)行檢驗(yàn)。

    11.2 經(jīng)營企業(yè)應(yīng)建立檢驗(yàn)員制度,檢驗(yàn)員抽樣檢驗(yàn)產(chǎn)品最低應(yīng)滿足如下要求:

每個(gè)生產(chǎn)批號(hào)(或生產(chǎn)日期)抽樣2箱,箱內(nèi)產(chǎn)品逐一檢驗(yàn)。

    11.3樣品檢驗(yàn)要求:

    11.3.1 標(biāo)簽標(biāo)識(shí):最小銷售單元的外包裝上應(yīng)當(dāng)有品名、生產(chǎn)者名稱、生產(chǎn)者地址,預(yù)包裝及散裝食品的標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全法》第六十七條等規(guī)定。

    11.3.2 外包裝無破損:應(yīng)當(dāng)完好。如果有破損,應(yīng)當(dāng)打開破損的外包裝,檢查破損部位的產(chǎn)品是否有受損。

    11.3.3 小包裝無破損、無滲漏:產(chǎn)品不應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)小裝破損或滲漏的現(xiàn)象。

    11.3.4 產(chǎn)品無變質(zhì)、無變色、無異味:產(chǎn)品不應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象,不得有異味。

    11.3.5 小包裝無臟污:產(chǎn)品小包裝不應(yīng)有明顯的贓污。

    11.3.6 數(shù)量無短缺:包裝數(shù)量應(yīng)當(dāng)與標(biāo)稱規(guī)格相符。

    11.3.7 保質(zhì)期:保質(zhì)期必須在國家法律規(guī)定的安全范圍內(nèi)。

    11.3.8 其他:包裝標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清晰易于辨認(rèn),并與實(shí)物相符。

    11.3.9 當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門其他規(guī)定所要求的內(nèi)容。

    檢驗(yàn)過程中上述任意一條出現(xiàn)問題的,無人店經(jīng)營商不得將該部分商品放入無人店內(nèi)進(jìn)行銷售。

 

十二、無人店經(jīng)營商商品倉庫管理要求

(一)食品類商品入庫管理

    12.1.1確保先進(jìn)先出

每次收貨應(yīng)將倉庫貨架上的遺留貨品移出,將新貨品放入后再將遺留貨品放在同類貨品的最明顯處,以便最先銷售遺留貨品,確保商品“先進(jìn)先出”。

    12.1.2清點(diǎn)數(shù)量

收貨時(shí)根據(jù)訂貨清單和送貨單,送貨單必須與訂貨清單相匹配,出現(xiàn)差異時(shí),如無法查明原因的,對于來源不明的貨物應(yīng)當(dāng)選擇拒絕收貨。

    12.1.3查驗(yàn)并標(biāo)記

收貨時(shí)在驗(yàn)收通過后,要將產(chǎn)品的保質(zhì)期記錄在產(chǎn)品包裝明顯處(在外箱體明顯處用黑色記號(hào)筆標(biāo)明該產(chǎn)品的保質(zhì)期)。

    12.1.4單據(jù)歸檔

無人店經(jīng)營企業(yè)應(yīng)根據(jù)送貨單建立倉庫賬本,內(nèi)容包括:品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、收貨人、入庫人等,所有入庫產(chǎn)品必須同時(shí)進(jìn)行入庫登記;收貨結(jié)束后將原始訂貨單、送貨單,連同該批貨物收取時(shí)的特別說明(如拒收數(shù)量、待返貨放置位置等),必須放在企業(yè)指定檔案夾中,以便錄入和后續(xù)溯源查詢。

12.1.5任何產(chǎn)品在現(xiàn)場如發(fā)現(xiàn)不符合相關(guān)食品安全規(guī)定的應(yīng)立即退貨或直接銷毀,并做好相關(guān)記錄,不得流入倉庫及市場。

12.1.6 非食品類的特殊商品,無人店經(jīng)營商可根據(jù)商品特性另行安排。

(二)貨品儲(chǔ)存要求

    12.2.1商品儲(chǔ)存應(yīng)符合倉庫管理規(guī)定與標(biāo)準(zhǔn),充分兼顧人員安全、消防安全、衛(wèi)生防疫安全,且有效防止偷竊和丟失;

    12.2.2入庫商品的存放應(yīng)按有效期的先后排列,先使用的商品需放在容易拿取的位置;

    12.2.3貨品存放必須離地10-15厘米,不同商品間應(yīng)間隔5厘米,離墻5厘米;

    12.2.4輕的物品放置上層,重的放在中、下層,保持穩(wěn)定性,以保證貨品及人員的安全;

    12.2.5小件貨品應(yīng)放在大件貨品之前不遮擋標(biāo)簽;

    12.2.6  庫房必須保持干凈、整潔、衛(wèi)生、通風(fēng)和適宜的溫度(20-21度),需要特殊溫度要求進(jìn)行保存的商品,應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品規(guī)定保存溫度設(shè)置對應(yīng)保存溫度;

12.2.7 針對食品應(yīng)設(shè)立單獨(dú)的存放區(qū)域,同時(shí)食品類商品應(yīng)與其他商品進(jìn)行適度物理分隔以避免受到污染。

12.2.8 針對過期、變質(zhì)、破損類的食品,企業(yè)應(yīng)設(shè)立專門的“待處理區(qū)”,用以與其他正常待銷售的食品進(jìn)行隔離。

    12.2.9庫區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置充足的防范鼠類、蟲害的設(shè)備。

(三)數(shù)據(jù)記錄要求

任何商品送到無人店經(jīng)營企業(yè)后,在接受查驗(yàn)貨品后收貨后必須建立數(shù)據(jù)記錄:

    12.3.1根據(jù)送貨單錄入企業(yè)基本原始經(jīng)營數(shù)據(jù)庫(內(nèi)容包含:品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、收貨人、入庫人);

    12.3.2相關(guān)數(shù)據(jù)材料,企業(yè)財(cái)務(wù)處同時(shí)應(yīng)予以備份;

    12.3.3企業(yè)應(yīng)同步建立倉庫原始單據(jù)電子數(shù)據(jù)庫,如紙質(zhì)賬簿、電子照片、掃描件、系統(tǒng)等,以備監(jiān)管機(jī)關(guān)查詢。

(四)商品運(yùn)輸要求

    12.4.1無人店經(jīng)營商運(yùn)輸商品的車輛必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),車輛需定期消毒并保持清潔,運(yùn)輸車車廂的內(nèi)倉(含地面、墻面、頂面)均應(yīng)使用抗腐蝕、防潮及易清潔的材料,車廂內(nèi)應(yīng)保持無不良?xì)馕都爱愇丁?/p>

    12.4.2 獨(dú)立包裝的食品應(yīng)該具備符合安全衛(wèi)生和運(yùn)輸要求的獨(dú)立外包裝,裝車后應(yīng)有嚴(yán)格全面的覆蓋,避免風(fēng)吹雨淋和陽光直曬;運(yùn)輸過程中不得與其他對食品安全和衛(wèi)生有影響的貨物混載,特別是對人體有毒、有害的貨物。

 

十三、無人店經(jīng)營商退換貨要求

無人店經(jīng)主體應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、制定符合法律規(guī)定的商品退換或制度,并將退換貨流程予以明確告知,并提供配套服務(wù)。

 

十四、消費(fèi)投訴及處理

(一)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)設(shè)立投訴專線并在設(shè)備明顯處張貼消費(fèi)者投訴電話

    14.1.1經(jīng)營企業(yè)必須設(shè)立投訴電話專線。

    14.1.2設(shè)備商除了張貼投訴電話外,設(shè)備明顯處同時(shí)應(yīng)張貼服務(wù)人員的聯(lián)系電話,以方便服務(wù)人員和消費(fèi)者隨時(shí)聯(lián)系。

    14.1.3 經(jīng)營企業(yè)除張貼的投訴電話外,同時(shí)應(yīng)在設(shè)備機(jī)身公示以下信息:企業(yè)名稱;營業(yè)執(zhí)照編號(hào);食品經(jīng)營許可證;其他銷售商品所需的專項(xiàng)許可證編號(hào);本地區(qū)監(jiān)管機(jī)構(gòu)所要求公示的內(nèi)容。

(二)投訴電話接聽和記錄

    14.2.1無人店經(jīng)營企業(yè)客服人員必須需經(jīng)過內(nèi)部培訓(xùn),并按照標(biāo)準(zhǔn)要求應(yīng)答客戶投訴電話。

    14.2.2無人店經(jīng)營企業(yè)客服人員必須使用文明禮貌用語,必須耐心傾聽客戶的敘述和不滿,不與客戶發(fā)生爭吵,不質(zhì)疑投訴的真實(shí)性,不使用帶侮辱性的語言和語氣。

    14.2.3客服人員應(yīng)記錄每個(gè)電話投訴的投訴人姓名(或姓氏)、聯(lián)系方式、故障現(xiàn)象、影響金額等細(xì)節(jié),并作好詳細(xì)記錄。

    14.2.4在接聽電話結(jié)束后,客服人員應(yīng)立即聯(lián)系負(fù)責(zé)無人店管理的經(jīng)營人員,將客戶聯(lián)系信息及投訴信息告知經(jīng)營人員,并協(xié)調(diào)安排投訴處理。

    14.2.5投訴處理人員在與客戶聯(lián)系時(shí),必須使用文明禮貌用語,必須耐心傾聽客戶的敘述和不滿,不準(zhǔn)與客戶發(fā)生爭吵,不準(zhǔn)使用帶侮辱性的語言和語氣。

(三)現(xiàn)場處理投訴

    14.3.1投訴處理人員應(yīng)當(dāng)按照與客戶預(yù)約的時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場。

    14.3.2當(dāng)面向客戶致歉,安撫客戶情緒,了解投訴的細(xì)節(jié)。

    14.3.3客戶或消費(fèi)者提出賠錢或賠貨要求的,確認(rèn)為己方責(zé)任的經(jīng)營企業(yè)應(yīng)一律無條件賠付,不得推諉。特殊情況下對事件存有細(xì)節(jié)疑問的,經(jīng)營企業(yè)應(yīng)視實(shí)際情況安排先行賠付,再做處理,具體標(biāo)準(zhǔn)參考國家消費(fèi)者保護(hù)相關(guān)辦法。

    14.3.4理賠人員應(yīng)當(dāng)要求客戶在處理回執(zhí)上簽字確認(rèn)他已收到賠付的現(xiàn)金或商品,并在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行登記存檔。

    14.3.5現(xiàn)場處理人員在處理投訴的過程中,也必須使用文明禮貌用語,必須耐心傾聽客戶的敘述和不滿,不準(zhǔn)與客戶發(fā)生爭吵,不準(zhǔn)向客戶質(zhì)疑投訴的真實(shí)性,不準(zhǔn)使用帶侮辱性的語言和語氣。

 

十五、食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理

(一)食品衛(wèi)生安全事件定義

    食品衛(wèi)生安全事件主要是指由于顧客投訴或因政府部門的抽查、調(diào)查以及協(xié)查過程等各種原因發(fā)現(xiàn)的食品安全問題。

(二)食品衛(wèi)生安全事件的處理

經(jīng)營企業(yè)應(yīng)建立事前、事中、事后的三級風(fēng)險(xiǎn)防控體系。并設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。一旦出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件,應(yīng)按如下要求進(jìn)行處理:

15.2.1立即設(shè)法救治中毒者或疑似中毒者;

15.2.2立即派人到醫(yī)院慰問受害者,墊付相關(guān)費(fèi)用,與醫(yī)院協(xié)調(diào)救治工作,力爭得到優(yōu)先救治、及時(shí)救治、有效救治;

15.2.3確認(rèn)原因后應(yīng)立即停止涉事機(jī)器、商品的銷售,并封存涉事機(jī)器、商品;

15.2.4以公告、短信、微信公眾號(hào)或其他方式公告有關(guān)消費(fèi)者,召回涉事商品,賠償消費(fèi)者損失。如有其他類似中毒現(xiàn)象者,經(jīng)營企業(yè)應(yīng)在取得聯(lián)系后送至就近醫(yī)院進(jìn)行檢查、醫(yī)治,確保消費(fèi)者生命健康安全;

15.2.5應(yīng)排查其他機(jī)器、商品是否有類似隱患,如有,應(yīng)立即封存;

15.2.6應(yīng)將涉事商品取樣,送法定機(jī)構(gòu)檢測;

15.2.7應(yīng)聯(lián)系商品生產(chǎn)商進(jìn)一步處理,包括賠償、召回涉事產(chǎn)品等;

15.2.8必要時(shí),經(jīng)營企業(yè)應(yīng)向主管政府部門通報(bào)有關(guān)情況、不得謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)等。

 

十六、無人店經(jīng)營商經(jīng)營性報(bào)備制

無人店經(jīng)營商應(yīng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門提交各項(xiàng)經(jīng)營申請,同時(shí)向中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)無人店分會(huì)提交行業(yè)經(jīng)營性報(bào)備材料。新型特種設(shè)備應(yīng)第一時(shí)間向分會(huì)提交報(bào)告,并提供安全性審核材料。通過審核后,中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)無人店分會(huì)將提供唯一性經(jīng)營性業(yè)務(wù)報(bào)備碼(二維碼),上述二碼可供社會(huì)性監(jiān)督、查詢。

 

 

 

 

 

 

 

 

中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)無人店分會(huì)經(jīng)營性企業(yè)報(bào)備表

企業(yè)全稱

 

詳細(xì)地址

 

郵   編

 

企業(yè)性質(zhì)

 

聯(lián)系方式

姓名

座機(jī)

傳真

手機(jī)

董事長

 

 

 

 

總經(jīng)理

 

 

 

 

聯(lián)系人

 

 

 

 

聯(lián)系人部門

 

聯(lián)系人職務(wù)

 

郵箱:

QQ:

企業(yè)基本情況

注冊資本

(萬元)

營業(yè)面積

(平方米)

職工人數(shù)(人)

企業(yè)網(wǎng)址

成立時(shí)間

 

 

 

 

 

經(jīng)營范圍

 

報(bào)備申請

 

 

       年     月      日     

簽字蓋章:

新型特種設(shè)備情況說明

 

 

年     月      日     

                                        簽字蓋章:

             

注:請貴企業(yè)將營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、企業(yè)介紹加蓋公章后連同此表一并快遞至無人店分會(huì)。

協(xié)會(huì)地址:上海市閔行區(qū)羅陽路168號(hào)C座303室  柏君 收

聯(lián)系電話:021-64056931  傳真:021-34080378  郵箱:164850791@qq.com

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